乌秋博客
梦想在左,生活在右。   

也来做做武汉的油焖大虾
之前老听从武汉过来的一个实习生提起油焖大虾,但是去年去武汉的时候居然没有去吃,最近又听很多人提起,准备自己做一道试试,在网上淘了下,发现有篇文章比较靠谱,特精摘一下,以备后用。

主料:小龙虾3斤

配料:油、盐、酱、醋、料酒、糖、生姜、大蒜、蒜头、八角、茴香、桂皮、大孜然、白蔻、香叶、啤酒等等等等……

步骤一:收拾小龙虾

1、从菜市场买回的小龙虾,放到清水里漂一漂。换水,放入安利的洗碗精,漂洗。用牙刷将小龙虾一只只刷干净,放到清水里,继续漂净,漂至水质清亮无沫,虾子只只干净为止。

2、剪刀上阵,挨个收拾。先把小龙虾捉住,剪去两只大夹的前端尖钩,一是为了防止它夹人,二是为了好入味;然后去肠,虾的尾部有三片尾翼,捏住中间一片,一拧一拉,肠子就出来了;再后就是从虾头部外壳的约1/2处剪开,注意不宜直接剪断,在欲断未断时往外一拉,可将虾头部的沙囊一起带出,就是那黑黑的一团物质,注意保留虾黄;最后从拉掉的尾翼处直线剪至头部,一是为了好入味,二是吃的时候好剥壳。

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posted at 11/05/31 01:43 | 家居生活 - 家常菜谱 | 浏览(11) | 引用 | 评论

Debian下安装Red5
Red5,强大的开源的视频服务器,搭建视频聊天室和视频网站必须的东东。主要是免费的,哈哈,对我这个穷IT人来说,超稀饭!

到sun官网下载jdk-6u25-linux-i586.bin
# chmod +x jdk-6u25-linux-i586.bin
# ./jdk-6u25-linux-i586.bin
# mv jdk1.6.0_25 /usr/local/
# ln -s /usr/local/jdk1.6.0_25 /usr/local/jdk
# vi /root/.bashrc

添加如下内容:

export JAVA_HOME=/usr/local/jdk
export CLASSPATH=$JAVA_HOME
export CLASSPATH=.:$CLASSPATH
export PATH="$PATH:${JAVA_HOME}/bin:${JAVA_HOME}/jre/bin"



藐似我下的red5是binary版的,直接解压就可以用了
# cd /usr/local/red5
# ./red5.sh &
posted at 11/05/24 19:18 | 开发手记 - 工作日志 | 浏览(28) | 引用 | 评论

APC版本问题导致PHP出错
前段时间更换了新服务器,把之前的网站全部搬过来,可是上海校友会的论坛和ecshop的商城老出错,查看error_log,基本都是这个提示:

PHP Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 2 to be long, string given in /data/web/koven/include/inc_function.php on line 57

PHP Warning: mysql_fetch_array(): The result type should be either MYSQL_NUM, MYSQL_ASSOC or MYSQL_BOTH in /data/web/koven/include/inc_function.php on line 57


可是我查看了这个函数
function fetch_array($query, $result_type = MYSQL_ASSOC) {
return mysql_fetch_array($query, $result_type);
}


没发现什么问题啊,但是改掉就没事了。
function fetch_array($query, $result_type = MYSQL_ASSOC) {
return mysql_fetch_array($query/*, $result_type*/);
}


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posted at 11/05/23 10:40 | 开发手记 - 工作日志 | 浏览(55) | 引用 | 评论

Lighttpd + PHP Install Manual
1. Install Optional Package
yum -y install zlib zlib-devel pcre pcre-devel


Solutions to some configure errors:


configure: error: C compiler cannot create executables
apt-get install libc6-dev.


configure: error: configure: error: pcre-config not found
apt-get install libpcre3-dev


configure: error: zlib-headers and/or libs where not found
apt-get install zlib1g-dev


configure: error: bzip2-headers and/or libs where not found
apt-get install libbz2-dev


configure: error: bzip2-headers and/or libs where not found, install them or build with --without-bzip2
yum -y install bzip2 bzip2-devel


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posted at 11/05/23 01:58 | 开发手记 - 工作日志 | 浏览(242) | 引用 | 评论

LAMP Configure Memo - For Debian And CentOS
1. Option Package Install

yum install gcc
yum install gcc-c++
yum -y install ncurses-devel
yum -y install libxml2-devel
yum -y install zlib-devel openssl-devel
yum -y install gd
yum -y install gd-devel
yum -y install flex
yum -y install diffutils
yum -y install curl curl-devel

apt-get install libncurses5-dev
apt-get install libncursesw5-dev
apt-get install libcurl4-gnutls-dev

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posted at 11/05/23 01:56 | 开发手记 - 工作日志 | 浏览(14) | 引用 | 评论



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